Взял набор в руки - и сразу почувствовал разницу с прежними ножами. Сталь приятно удивила: за неделю активного использования ни разу не подтачивал, при этом овощи и мясо режутся без усилий. Рукоятки действительно не скользят, даже когда руки мокрые. Подставка смотрится компактно, не загромождает стол. Единственное, что немного смутило - вес набора ощутимый, но для такого количества предметов это скорее плюс. Пока впечатления только положительные.
Для нарезки салата взял впервые этот нож. Восьмисантиметровый клинок из швейцарской стали X55CrMo14 оказался очень острым: лук и перец резал без усилий, тонкими ломтиками. Эргономичная рукоятка удобно лежит в ладони, а вес в 22 грамма почти не чувствуется. Отлично справился с огурцами и даже с сосисками. Качество сборки чувствуется сразу - добротная вещь.
Взял этот нож для дачи, чтобы не бояться испортить дорогую кухонную утварь. Первое впечатление - очень легкий, всего 29 грамм, рука не устает даже после нарезки целого таза помидоров. Волнистая кромка лезвия из молибден-ванадиевой стали уверенно режет и мягкие овощи, и хлеб, не кроша корку. Синтетическая ручка приятно лежит в ладони, не скользит. После обеда просто закинул в посудомойку - чистый, как новый. Отличный рабочий инструмент на каждый день.
Отец любит готовить, и я решила обновить его кухонный арсенал. Вчера он впервые нарезал этим ножом пиццу - лезвие с волнистой кромкой режет тесто и сыр без малейшего усилия, корж не мнётся. Синяя ручка из противоскользящего материала лежит в руке плотно, даже когда пальцы чуть влажные. Самое приятное - после ужина он просто отправил нож в посудомоечную машину, никакой возни с ручной мойкой. Доволен, как слон.
С прошлым набором для стейков вечно мучился - то тупились, то в посудомойку боялся засунуть. Здесь же шесть ножей с волнистой заточкой, и ручки из полипропилена - спокойно мою в машине. Лезвие 11 см, в руке лежит удобно, режут мясо без усилий. Зелёный цвет вживую радует глаз. На удивление лёгкие - всего 168 граммов, но ощущения хлипкости нет. Идеально, чтобы не паниковать перед приходом гостей.