Месяц пользуюсь этим ножом, и он заметно упростил нарезку домашних пирогов с нежной начинкой. Волнистая кромка не мнёт тесто, а закруглённый кончик удобно поддевает куски, как лопатка. Единственный нюанс - ручка из полипропилена показалась мне чуть скользковатой, когда пальцы влажные. В остальном всё отлично: лезвие острое, в посудомойке мою без проблем.
Через месяц активного использования могу сказать: нож полностью оправдал ожидания. Волнистое лезвие-пила действительно режет и мягкий багет, и хрустящую корочку, не деформируя мякиш. Ломти получаются ровные, нужной толщины. Рукоятка из полипропилена удобно лежит в ладони, рука не устаёт даже при нарезке целой буханки. Заточка держится отлично, что радует. Единственная мелочь - после мытья в посудомоечной машине на клинке остаются разводы, приходится протирать вручную. В остальном - надёжный швейцарский инструмент.
Месяц пользуюсь этим ножом, и он стал моим главным помощником на кухне. Наконец-то нашла решение для нарезки свежей выпечки - раньше всё мялось, а теперь даже тёплый хлеб режется идеально. Закруглённый кончик оказался очень удобным для глазирования, а волнистое лезвие легко справляется с жёсткой корочкой без усилий. Ручка лёгкая, лежит в ладони приятно. Для меня важно, что можно мыть в посудомойке - не приходится возиться вручную. Качество чувствуется, сделано в Швейцарии, как и заявлено.
Месяц пользуюсь - и только сейчас понял, как раньше мучился с батоном. Этот нож режет даже самый мягкий хлеб, не сминая мякиш: корочка остаётся целой, а кусочки выходят ровными. Рукоятка удобно лежит в ладони, рука не устаёт, даже когда нарезаю много. Заточку не трогал - серрейторное лезвие до сих пор работает отлично. Помыл в посудомойке пару раз - нож как новый. Для своей цены - отличный рабочий инструмент.
Наконец-то перестала мучиться с мякишем! Первое использование этого ножа - чистое удовольствие: волнистая кромка буквально вгрызается в корку, не кроша батон. Закругленный кончик оказался удобной лопаткой - подхватила им ломтики с доски. Лезвие длинное, режет ровно, ручка лежит в ладони отлично. Правда, для тонких круассанов оно широковато, но для буханок - идеал.