Нож для нарезки лосося VICTORINOX 5.4623.30 - Отзывы

Первый же вечер открыл для себя, насколько это удобный инструмент. Лезвие длинное и острое, ветчина и семга нарезаются буквально невесомыми ломтиками, как в ресторане. Особенно порадовали воздушные кармашки: тонкие кусочки действительно не прилипают к стали, что заметно ускоряет процесс. Рукоятка лежит в ладони надежно, даже влажными руками не скользит. Запахов от рыбы на клинке не осталось, что подтверждает заявленные свойства стали. Очень доволен покупкой.

Взял слайсер в поездку для нарезки копченой рыбы к ужину. Тридцатисантиметровое лезвие из молибден-ванадиевой стали режет лосося идеально тонко, при этом воздушные кармашки действительно не дают кусочкам прилипать. Рукоять из полипропилена не скользит и не боится влаги, что удобно в дорожных условиях. Заточка прямая, держится хорошо, запахи не впитываются. Твердость 55-56 HRC - баланс между остротой и упругостью. Весит всего 146 граммов, так что в рюкзаке не мешает. Швейцарское качество налицо, остался доволен.

Где-то вычитал, что рукоятка у него деревянная, но она пластиковая. Для меня лично это даже лучше, но просто имейте ввиду - пластиковая, шероховатая, достаточно удобная. Нож качественный, советую.

Шикарный нож, режет тонко, аккуратно, мясо не рвет, пластиночки прям прозрачные можно сделать с его помощью. Острота зашкаливает - пробовали резать лист газетный, лезвие и то не каждое так отрежет. Качество классное. полностью отвечает заявленным характеристикам.

Я б сказал, что не только для нарезки лосося нож подходит. Очень хорошо режет мясо на тонкие ломтики. поэтому любителям роллов рекомендую очень. Острый, как бритва. Без усилий отрезает кусочки.

В карточке стоило разместить побольше информации. Нож по качеству хороший такой, добротный. Пользуюсь им уже около года, нареканий к нему нет.

Превосходно режет любое рыбное филе. Очень удобно, если вы любители бутерброды с лососем, или нарезку рыбную, ну и суши, конечно, тут вне конкуренции.

Профессиональный нож, подходит поварам. Я подарила другу - он шеф-повар в ресторане. Говорит, что доволен.

Острый, качественный, удобный, но для меня немного дорогой. Все же решила себя порадовать и купить, качество того стоит.