Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8006.19L4B - Отзывы

Взял нож в первую очередь для разделки мяса - и не прогадал. Лезвие в 19 сантиметров показалось идеальным: и крупный кусок говядины разделать, и овощи нашинковать. Порадовала рукоять: зелёная, с шероховатостями, лежит в ладони мёртвой хваткой, даже когда руки мокрые. Сталь X50CrMoV15 с заявленной твёрдостью 55-56 HRC справилась с замороженной курицей без следов деформации. Отдельно проверил на коррозию - оставил на пару часов влажным, никаких пятен. Приятно, что можно мыть в посудомойке, хотя привык мыть вручную.

Муж вчера впервые опробовал его на разделке индейки. Сказал, что 19-сантиметровый клинок из швейцарской стали идёт как по маслу, даже твёрдые хрящи не затупили заточку. Рукоятка из термоэластопласта не скользила в мокрых руках - хват был уверенный. После работы сполоснул и загрузил в посудомойку, как разрешено производителем. Доволен, что лезвие не боится влаги и не ржавеет. Отличный подарок для тех, кто ценит удобство и качество.

Отличный большой кухонный нож. Фирменная "острота" ножей этой марки плюс размер для разделки крупного - мяса, стейков, рыбы, балыка и т.п.