Набор ножей VICTORINOX SWISS CLASSIC 6.7111.21C1

Распаковали набор - и сын тут же взялся за дело. Нож из серии Swiss Classic сидит в руке отлично, рукоятка лёгкая, нескользкая. Лезвие в 8 см оказалось очень маневренным: томаты он нарезал тонко и без раздавленных брызг. Овощечистка I-типа тоже пришлась ко двору - картошку и морковь чистит быстро, кожура сходит ровной лентой. Приятно, что всё это можно смело загружать в посудомойку, ничего не боится. Сталь X50CrMoV15 с заявленной твёрдостью 55-56 HRC держит заточку, режет уверенно. Сын доволен, говорит, что инструмент чувствуется профессиональным.

Вчера впервые опробовал набор в деле - нарезал помидоры и почистил картошку. Нож оказался острым прямо из коробки: шкурка томата не мялась, срез ровный. Овощечистка I-Peeler тоже порадовала - снимает тонкую полоску, не соскальзывает. Эргономичные ручки из полипропилена легкие, лежат удобно, не скользят. Единственное, твердость стали 55-56 HRC - для бытовых задач хватает, но на кость или заморозку вряд ли рассчитана. В целом, качественная швейцарская сборка, мыть в посудомойке можно - уже проверил.

Сын был в восторге, когда распаковал! Нож сразу оценил - лезвие острое, двусторонняя заточка удобна и для левши, и для правши. Овощечистка тоже на уровне, чистит быстро, ручка не скользит. Твердость стали чувствуется - режет и томаты, и фрукты без усилий. В посудомойку клал уже несколько раз, ничего не испортилось. Для повседневной готовки - то, что нужно, надежный швейцарский инструмент.