Наконец-то довёл свои кухонные ножи до ума. Мусат Victorinox приятно удивил: стержень из хромированной стали с насечкой medium-fine правит лезвие быстро и без усилий. Рукоять из чёрного пластика лежит в ладони отлично, не скользит, да и отверстие для подвешивания - мелочь, а удобно. Прошёлся по паре ножей - результат виден сразу, лезвие стало заметно острее. Судя по ощущениям, вещь прочная и явно на годы. Для моих кухонных задач - то, что нужно.
Дарил другу-кулинару на день рождения. Мусат из хромированной хонинговальной стали с круглым стержнем и средне-мелкой насечкой. Рукоять чёрная, эргономичная, из ударопрочного пластика - лежит в руке надёжно. Производитель заявляет, что подходит для ножей твёрдостью до 65 HRC. Впечатлила износостойкая поверхность и отверстие для подвешивания. Подарком остался доволен.
Пользуюсь мусатом уже месяц, и он полностью оправдал ожидания. Хромированная хонинговальная сталь со средне-мелкой насечкой отлично правит ножи до твердости 65 HRC. Эргономичная рукоять из ударопрочного пластика удобно лежит в руке, есть отверстие для подвешивания. Вес 176 грамм, длина стержня 20 см - оптимально для кухни. Качество сборки отличное, износ пока незаметен.